Главная страница  Политика конфиденциальности  |  Пользовательское соглашениеАвторизация  Регистрация  |  Обратная связь
НовостиКаталогПищевые добавкиПолезные советыДокументыБлогиФорумФотогалерея

Войдите в систему

Регистрация | Я забыл пароль | Зачем?

Фермерские продукты

Новости
потребительского рынка

Вчера
В Приамурье продают освященное в церкви молоко

Вчера
Ветеринары серьезно обеспокоены ухудшением ситуации с бруцеллезом

Вчера
В тюменской облдуме обсуждают каноны здорового питания малышей до 3 лет

Все новости

Новости компаний

Вчера
Y&R предложило делать из «Растишки» мороженое

6 июня
День рождения коровы

1 июня
PediaSure разработал питательный напиток для разборчивых детей

Все новости

Документы

ГОСТ 4814-57

ГОСТ 4288-76

ГОСТ Р 52349-2005

Все документы

Главная / Новости / Просмотр новости

Почему молоко прокисает в грозу?

7 июня

В народе со стародавних пор существует необычное поверье о том, что молоко в грозу прокисает. Удивительно, но если верить многочисленным отзывам, это вовсе не быль, а явь даже сейчас. Если напиток находится в холодильнике, роли это не сыграет.

Неизвестно почему, но данный эффект не зависит от температуры, влажности или давления воздуха. Причиной, по которой происходит порча продукта, как уверяют ученые, связана со сфериксами, то есть электромагнитными длинноволновыми импульсами. Так, как их можно измерить на расстоянии нескольких сотен километров, то чувствительные к изменению погоды люди обладают предвидением грозы или молнии. Однако как эти импульсы действуют на молоко, пока не известно.

Существует другое возможное объяснение этого феномена. Молоко может портится из-за того, что кальций в нем во время грозы имеет свойство вступать в реакцию с белком, вызывая при этом его сворачивание. Доказательств данной гипотезы мы не нашли.

Вероятно, что кислым становится только настоящее молоко, «из под коровы». А вот с покупным таких необычных эффектов практически не наблюдается, поскольку его состав все-таки будет отличаться от натурального.

По материалам agroperspectiva.com
Все новости за этот день

Прокуратура нашла мясо «без справки» в ресторане «Бахарь» и кафе «Арарат»
Шесть зеленоградских заведений общепита были проверены на предмет соблюдения закона «О ветеринарии». В трех ресторанах нашли мясо, не прошедшее вете...
В Башкирии задержан ветеринар-взяточник, подделавший документы на мясо
62-летний начальник отдела государственного ветеринарного контроля районной ветеринарной станции подозревается в получении взятки в 10 тысяч рублей.
В Тамбовской области откроется Центр экспертизы качества и безопасности пищевых продуктов
На выездном заседании Межведомственного координационного совета при Российской академии наук по проблеме сохранения здоровья человека региональные власти заявил...
На свадьбах и банкетах запретили использовать домашние продукты
Во избежание кишечных инфекций белорусским учреждениям питания категорически запрещено использовать продукты, полученные от клиентов. Постановление главного са...



Новости  |  Каталог  |  Пищевые добавки  |  Документы  |  Блоги  |  Фотогалерея


Потребительская корзина - Интернет-сообщество профессионалов и потребителей. Обсуждаем продукты питания. Рейтинги и отзывы в каталоге продуктов: масло, рыба, вино, мед, молоко, чай, алкоголь, кофе, сыр, пельмени, сок, хлеб, колбаса, мороженое, майонез - вся пищевая продукция в вашей потребительской корзине. конкурс сайтов Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика