|
Продукт состоит из следующих ингредиентов:
Гуаровая камедь, гуаран (Е412) — относится к натуральным стабилизаторам и загустителям, и получается из гуаровых бобов рожкового дерева (стручков индийской акации).
Камедь рожкового дерева (E410) — стабилизатор, производится из бобов рожкового дерева (средиземноморской акации).
Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471) — эмульгатор натурального происхождения, вырабатывается путем специальной обработки натуральных и жирных кислот.
Консервант (Е202) — сорбат калия, является природным консервантом, останавливает рост плесневых грибов.
Лецитин (Е322) — натуральный эмульгатор, позволяющий получать однородные эмульсии. Он также препятствует старению изделий, благодаря чему широко используется в кондитерской и хлебопекарной промышленности. Лецитин полностью расщепляется и усваивается в организме человека, поэтому разрешен для применения в качестве эмульгатора в 14 стандартах на пищевые продукты.
Модифицированный крахмал – это крахмал, полученный путем физической, химической, биохимической или комбинированной обработки крахмала для изменения его свойств, а именно – придание ему свойств геля. Модифицированный крахмал не относится к генно-модифицированных продуктов, поскольку его модифицируют без вмешательства в структуру ДНК. Тесть обычный крахмал, доведенный до консистенции геля.
Пектин — в пищевой промышленности применяется в качестве загустителя. Вреда на организм не оказывает.
Натуральный ароматизатор — вкусоароматическое вещество, выделенное из сырья растительного или животного происхождения.
Пищевая ценность 100 г: жира – 22,1 г, белка – 4,6 г, углеводов – 47,8 г (в т.ч. сахарозы 37,4 г). Объем упаковки: 56 г Состав: Mолоко нормализованное, растительный жир, сухое обезжиренное молоко, шоколадная глазурь (сахар-песок, заменитель какао-масла, какао-порошок, эмульгатор - лецитин, жир растительный, ароматизатор идентичный натуральному- ванилин), сахар-песок, джем земляничный (сахарный сироп, земляника, пюре яблока, загуститель – пектин, регуляторы кислотности – лимонная кислота и цитрат кальция, ароматизатор идентичный натуральному, консервант – сорбат калия, краситель – кармин), стабилизатор консистенции (камедь рожкового дерева, модифицированный крахмал, гуаровая камедь, пектин), закваска, сычужный фермент, ароматизатор идентичный натуральному- ванилин, консервант - сорбат калия. Калорийность: 408,5 ккал Температура хранения: при температуре (4±2)°С – 14 суток (А); при температуре минус 18°С – 45 суток (Б). ТУ: 9226-006-00430580-08
|