|
Питательные и целебные свойства ядра кедрового ореха во многом объясняются качественным составом жиров, белков и других веществ, содержащихся в них. Ядро кедрового ореха содержит до 17,2% легкоусваемых организмом белков, в состав которых входят 19 аминокислот, из них 70% являются незаменимыми и условно незаменимыми, что указывает на высокую биологическую ценность продукта.
В состав ядра кедрового ореха входят также полиненасыщенные жиры (до 60%) и углеодный комплекс (до 16%). Ядро кедрового ореха полезно при гипертонии, атеросклерозе, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, малокровии, туберкулезе, болезнях почек, нервных расстройствах, варикозном расширении вен.
Ядро кедрового ореха как ценный диетический продукт должно обязательно присутствовать в питании кормящих матерей и беременных женщин, полезно для людей, подверженных значительным физическим и психоэмоциональным нагрузкам, в том числе спортсменам. Состав: Ядро кедрового ореха.
|
