Рыбные консервы — один из самых популярных разделов рыбной кулинарии. «Бычки в томатном соусе», «Сайра тихоокеанская», «Сардины в масле» — как часто появляются банки с этими этикетками на наших столах. На завтрак или на ужин, в уютной домашней обстановке или «на коленке» в дальнем походе — консервированная рыба хороша везде. Но со мной согласятся все: в теплой квартире за столом или на пледе на берегу водоема, любимее дара Балтики — шпрот — консервов не найти. Ведь что может быть аппетитнее кусочка батона с уложенными на нем «валетиком» двумя золотистыми, пахнущими дымком, рыбками, украшенными веточкой зелени? Ммм… объедение!
