Консервы (от лат. conservo — сохраняю) - это пищевые продукты, подвергнутые термической обработке, консервированию, с целью уничтожения микроорганизмов, и пригодные для длительного хранения. Содержание витаминов при консервировании снижается незначительно, пищевая же ценность продуктов сохраняется. Обычно консервами называют пищевые продукты, расфасованные в герметичную тару и подвергнутые стерилизации.
Виды консервов: мясные, рыбные, молочные, овощные и фруктовые.
Как выбрать консервы? 
