Колбаса является одним из лучших традиционных видов вареных колбасных изделий и изготавливается из мясного сырья.
Производитель указал в составе продукта следующие ингредиенты:
Нитрит натрия (Е250) — используется как улучшитель окраски и консервант в пищевой промышленности в изделиях из мяса и рыбы. Очищенный нитрит натрия представляет собой белый или слегка желтоватый кристаллический порошок.
Антиокислитель (Е300) — или Аскорбиновая кислота. Является органическим соединением и играет важную роль в рационе человека, способствуя нормальному функционированию соединительной и костной ткани.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белок – 12,0 г, жир – 30,0 г. Состав: Свинина нежирная, шпик хребтовый, соль поваренная, пряности, сахар, антиокислитель Е300, фиксатор окраски Е250.
Калорийность: 318 ккал
Срок годности: ри температуре от 0 до + 6 °С и относительной влажности воздуха не выше 75% – 5 суток; в/у, газовой среде: батонами – 15 суток, порционная нарезка – 12 суток.
ГОСТ: Р 52196-2003
| 
