Главная страница  Политика конфиденциальности  |  Пользовательское соглашениеАвторизация  Регистрация  |  Обратная связь
НовостиКаталогПолезные советыДокументыБлогиФорумФотогалерея

Войдите в систему

Регистрация | Я забыл пароль | Зачем?

Фермерские продукты

Новости
потребительского рынка

9 июля 2012
«Карнавал мороженого» в Барнауле

9 июля 2012
Швейцарский сыр обретет новую родину на Ставрополье

9 июля 2012
В Псковской области на два месяца заморозили закупочную цену на молоко

Все новости

Новости компаний

6 июля 2012
"Савушкин продукт" выпустил кисломолочный напиток со вкусом холодника

4 июля 2012
Компания "Вимм-Билль-Данн" выпустила новый зерненый творог

3 июля 2012
«Лакт» обновил линейку десертов

Все новости

Документы

ГОСТ Р 52464–2005

ГОСТ 4814-57

ГОСТ 4288-76

Все документы

Главная / Каталог продуктов питания / Мясные продукты / Колбасные изделия и продукты из мяса

Сервелат еврейский

Добавить информацию в каталог

Сервелат еврейский

Cервелат изготовлен из смеси нежного мяса говядины и телятины. Смесь пряностей и чеснок придают продукту оригинальный, неповторимый вкус, приобретаемый в процессе копчения с использованием натуральной смеси стружки дерева дуба и ольхи.

Производитель указал в составе продуктов следующие ингредиенты, в соотвествии с ТУ 9213-004-47595236-02:

говядина, телятина, жир-сырец, смесь пряностей, чеснок, соль  нитритная, натуральный пищевой краситель, аскорбиновая кислота.

Нитритная соль — это смесь обычной поваренной соли с добавлением 0,5% нитрита натрия. Широко применяется в производстве мясных продуктов и колбас, придавая им красноватый оттенок и увеличивая срок годности.

Производство этой соли регулируется специальным законом, и фирмы-производители находятся под строгим контролем.

Способствует образованию раковых клеток в организме человека.

Аскорбиновая кислота —   органическое соединение, родственное глюкозе, является одним из основных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани, является антиоксидантом. 

Натуральный пищевой краситель — получают из веществ природного происхождения: растений, животных и даже микроорганизмов. Некоторые пищевые красители получают химическим путем, они будут идентичны по химическому строению веществам, полученным естественным путем. Это в значительной мере снижает их себестоимость.

Жир-сырец — внутренняя жировая ткань в виде пластинок или отдельных кусочков от кремового до желтого цвета с розоватым оттенком.

Состав:

Говядина, телятина, жир-сырец, смесь пряностей, чеснок, соль нитритная, натуральный пищевой краситель, аскорбиновая кислота.
Температура хранения: при температуре от 0°С до +6°С
Срок годности: не более 15 суток
ТУ: 9213-004-47595236-02




Новости  |  Каталог  |  Документы  |  Блоги  |  Фотогалерея


Потребительская корзина - Интернет-сообщество профессионалов и потребителей. Обсуждаем продукты питания. Рейтинги и отзывы в каталоге продуктов: масло, рыба, вино, мед, молоко, чай, алкоголь, кофе, сыр, пельмени, сок, хлеб, колбаса, мороженое, майонез - вся пищевая продукция в вашей потребительской корзине. конкурс сайтов Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика