Главная страница  Политика конфиденциальности  |  Пользовательское соглашениеАвторизация  Регистрация  |  Обратная связь
НовостиКаталогПолезные советыДокументыБлогиФорумФотогалерея

Войдите в систему

Регистрация | Я забыл пароль | Зачем?

Фермерские продукты

Новости
потребительского рынка

9 июля 2012
«Карнавал мороженого» в Барнауле

9 июля 2012
Швейцарский сыр обретет новую родину на Ставрополье

9 июля 2012
В Псковской области на два месяца заморозили закупочную цену на молоко

Все новости

Новости компаний

6 июля 2012
"Савушкин продукт" выпустил кисломолочный напиток со вкусом холодника

4 июля 2012
Компания "Вимм-Билль-Данн" выпустила новый зерненый творог

3 июля 2012
«Лакт» обновил линейку десертов

Все новости

Документы

ГОСТ Р 52464–2005

ГОСТ 4814-57

ГОСТ 4288-76

Все документы

Главная / Каталог продуктов питания / Мясные продукты / Колбасные изделия и продукты из мяса

Сосиски «Венские»

Добавить информацию в каталог

Сосиски «Венские»

Сосиски из нежного куриного мяса приятного розового цвета с замечательным тонким вкусом, подчеркнутым ароматом пряностей и тонким вкусом чеснока.

Производитель указал в составе продуктов следующие ингредиенты, в соотвествии с ТУ 9213-013-00440130-08:

Нитрит натрия (Е250) — используется как улучшитель окраски и консервант в пищевой промышленности в изделиях из мяса и рыбы. Очищенный нитрит натрия представляет собой белый или слегка желтоватый кристаллический порошок. Является общеядовитым токсичным веществом — есть риск образования раковых изменений при употреблении продуктов проходивших тепловую обработку в присутствии нитрита натрия.

Последние исследования обнаружили связь между употреблением подобных продуктов и раком кишечника. Также была выявлена связь между частым употреблением мяса с содержанием нитритов и хронической обструктивной болезнью лёгких.

Стабилизатор (450) — или Пирофосфаты. Широко применяются в пищевой промышленности (особенно в мясоперерабатывающей), для увеличения объема мышечной ткани, что в свою очередь повышает выход готовой продукции.

При повышенном употреблении добавки происходит ухудшение усвоения кальция, в результате чего в почках откладывается фосфор и кальций, способствующие развитию остеопороза.

Стабилизатор (Е451) — или Трифосфаты. Широко используется в мясоперерабатывающей промышленности в качестве стабилизатора, регулятора кислотности, фиксатора окраски, антиоксиданта. 

Употребление добавки Е451 выше разрешённой нормы может негативно сказаться на здоровье человека. Из-за избытка фосфатов в организме происходит ухудшение усвоения кальция, что, в свою очередь, приводит к отложению в почках кальция и фосфора, и способствует развитию остеопороза. При разовой передозировке добавки Е451 у человека может наблюдаться расстройство желудка.

Состав:

Бедро курицы, соль поваренная, чеснок, экстракт пряностей, сахар, натуральный пищевой краситель, Е450, Е451, фиксатор окраски Е250.
Температура хранения: при температуре от 0°С до +6°С
Срок годности: не более 20 суток
ТУ: 9213-013-00440130-08




Новости  |  Каталог  |  Документы  |  Блоги  |  Фотогалерея


Потребительская корзина - Интернет-сообщество профессионалов и потребителей. Обсуждаем продукты питания. Рейтинги и отзывы в каталоге продуктов: масло, рыба, вино, мед, молоко, чай, алкоголь, кофе, сыр, пельмени, сок, хлеб, колбаса, мороженое, майонез - вся пищевая продукция в вашей потребительской корзине. конкурс сайтов Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика